MENÚ ITALIANO MARTES 5 DE MARZO
PRIMERO
ENSALADA DE JAMÓN COCIDO TOMATE SECO Y VINAGRETA AL PESTO
SEGUNDO
CAPELLIS RELLENOS DE QUESO FRESCO, JAMÓN Y ESPINACAS
PAN BEBIDA Y POSTRE
10,00€ IVA. INC.
29 feb 2012
28 feb 2012
Menú Sabado 3 de Marzo
ENSALADA DE BACALAO MARINADO CON VINAGRETA DE CURRY Y NARANJA
CIGALITAS SALTEADAS CON GUINDILLA Y AJETES
CENTRO DE IBÉRICOS
.................
PAELLA VALENCIANA TRADICIONAL
PAELLA DE LANGOSTINO Y ALCACHOFA
ARROZ ROJO DE GAMBA Y CHIPIRÓN
PAN, BEBIDA Y POSTRE
12,50 euros iva.inc.
La receta de la abuela, Croquetas de Arroz.
PAELLAS Y ARROCES EN VALENCIA: Croquetas de Arroz : Ingredientes: 200gr. de arroz Caldo 4 huevos 200gr. de queso blando Pan rallado Mantequilla o margarina 1 ramita de perejil 50gr. de queso ...
24 feb 2012
Almuerzo Calçotada en Torrent
Seguimos ofreciendo "Almuerzo Calçotada" En el Restaurante Club de Tenis Torrent mientras Hayan Calçots de temporada.
Con la llegada del verano ha crecido, asomando la cabeza como una cebolla normal entonces es cuando se vuelve a arrancar, se guarda durante unas semanas, cortando la parte superior de las hojas y se vuelve a plantar.
Los calçots se recolectan cuando los brotes del bulbo están maduros, con cuidado y rapidez para conseguir una mejor conservación y calidad del producto. Los brotes se separan individualmente una vez arrancados de la mata.
Su origen se encuentra en Valls, y los lugares de la región catalana donde más se cultivan y poseen laDenominación de Calidad de los calçots son el Baix Penedès, el Tarragonès, el Baix Camp y l’Alt Camp.
Se cuenta que fue un agricultor de Valls del siglo XIX, conocido como el Xat de Benaiges, el precursor y aunque la calçotada se ha extendido a varias comarcas de Cataluña, incluso al resto del país, Valls sigue siendo el nido de este delicioso manjar y su celebración.
En las primeras décadas del siglo XX, para las famílias de Valls, hacer una calçotada era una fiesta. Y en la actualidad, continúa la tradición, elaborándose calçotadas todos los domingos de la temporada. También se realizan en restaurantes, masías y como no, en casas particulares.
Los calçots se comen de un modo muy peculiar, tan peculiar como su sabor, el que los prueba por primera vez, suele repetir, no sólo por lo buenos que están, sino por la fiesta que se vive en torno a la calçotada.
Con la llegada del verano ha crecido, asomando la cabeza como una cebolla normal entonces es cuando se vuelve a arrancar, se guarda durante unas semanas, cortando la parte superior de las hojas y se vuelve a plantar.Los calçots se recolectan cuando los brotes del bulbo están maduros, con cuidado y rapidez para conseguir una mejor conservación y calidad del producto. Los brotes se separan individualmente una vez arrancados de la mata.
Su origen se encuentra en Valls, y los lugares de la región catalana donde más se cultivan y poseen laDenominación de Calidad de los calçots son el Baix Penedès, el Tarragonès, el Baix Camp y l’Alt Camp.
Se cuenta que fue un agricultor de Valls del siglo XIX, conocido como el Xat de Benaiges, el precursor y aunque la calçotada se ha extendido a varias comarcas de Cataluña, incluso al resto del país, Valls sigue siendo el nido de este delicioso manjar y su celebración.
En las primeras décadas del siglo XX, para las famílias de Valls, hacer una calçotada era una fiesta. Y en la actualidad, continúa la tradición, elaborándose calçotadas todos los domingos de la temporada. También se realizan en restaurantes, masías y como no, en casas particulares.
Los calçots se comen de un modo muy peculiar, tan peculiar como su sabor, el que los prueba por primera vez, suele repetir, no sólo por lo buenos que están, sino por la fiesta que se vive en torno a la calçotada.
23 feb 2012
Menú Parrilladas
RCTT
MENÚ PARRILLADAS
PARRILLADA DE CARNE
Entrecot de buey, longaniza, morcilla, chorizo, chuletas de cordero, panceta y brocheta de pollo.
Ribera del duero o rioja, agua, pan y postre.
18€ por persona (minimo dos personas)
PARRILLADA DE MARISCO
Bogavante, gamba pelada, mejillón gallego, navajas, fritura de pescado y calamarcito plancha.
Vino a elegir, agua o refrescos, pan y postre.
18€ por persona (minimo dos personas)
Restaurante Club de Tenis Torrent
C/. Ausias March nº1 El Vedat de Torrent
Reservas: 679698039
22 feb 2012
RESTAURANTE CTT MENÚ DOMINGO 26 DE FEBRERO
Ensalada de queso de cabra con frutos secos y reducción de aceto
Timbal de verduritas y jamón con salsa romescu
Bocadito de bacalao confitado al pil pil de guisante
Arroces a elegir
Paella Valenciana tradicional
Paella de raya y ajos tiernos
Paella de langostinos y alcachofas
Pan Bebida y Postre 12,50 e
MENÚ SABADO 25 DE FEBRERO RCTT
Entrantes
Ensalada de ahumados con guarnición mimosa y vinagreta de miel y pistachos
Mejillón al vapor con apio y jengibre
Sepia empanada en panko
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Arroces a elegir
Paella de pato alcachofa y foie
Arroz negro de chipirón y ajo tierno
Paella Valenciana tradicional
Pan Bebida y Postre 12,50 e
Menú Miercoles 22 de Febrero
Ensalada del día
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Arroz meloso de marisco
Lomo a las tres mostazas
Pan Bebida y Postre 10,00 e iva inc.
17 feb 2012
Menú Domingo 19 de Febrero, Restaurante Club de Tenis Torrent.
ENTRANTES
ENSALADA TEMPLADA DE TALLARIN DE CALAMAR Y VINAGRETA DE SOJA Y LIMA
TEMPURA DE ALCACHOFA CON FOIE Y CREMA DE SETAS
HUMUS CON PAN ESPECIADO
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ARROCES A ELEGIR
PAELLA TRADICIONAL VALENCIANA
PAELLA DE LAGOSTINOS Y ALCACHOFAS
ARROZ NEGRO DE CHIPIRON Y AJO TIERNO
12,50 euros iva inc.
ESTE FIN DE SEMANA OFRECEMOS PARRILLADA DE CARNE: ENTRECOT, CHULETAS, BROCHETA DE POLLO, PANCETA IBÉRICA, EMBUTIDO CON VINO A ELECCIÓN DE LA CARTA TODO POR 18E IVA INCLUIDO
16 feb 2012
Menú Sabado 18, Restaurante Club de Tenis Torrent.
ENTRANTES
CARPACCIO DE GAMBA Y ALCACHOFA CON ACEITE DE TRUFA
MEJILLONES AL VAPOR
DEGUSTACIÓN DE CROQUETAS CASERAS
…...........................
ARROCES A ELEGIR
PAELLA TRADICIONAL VALENCIANA
PAELLA DE LANGOSTINOS Y ALCACHOFAS
PAELLA DE MARISCO
12,50 euros iva inc.
12,50 euros iva inc.
10 feb 2012
Almuerzo Calçotada
El Restaurante Club De Tenis Torrent ofrece el Sábado 11 y Domingo 12 de Febrero "Almuerzo Calçotada" acompañado de una estupenda salsa romescu casera.
2 feb 2012
Almuerzos en Restaurante Club de Tenis Torrent
Restaurante CTT ofrece el bocadillo del día para almuerzos de martes a jueves por el precio de 2,50 euros bebida incluida.
Horario de martes a jueves de 9,30 a 21,00
Horario de martes a jueves de 9,30 a 21,00
Restaurante CTT en twitter
Puedes seguirnos en la cuenta de twitter del Restaurante Club de Tenis Torrent: @Restaurante CTT
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